Grillades à la Plancha

Nos Grillades à la plancha
Toutes nos grillades sont passées dans une marinade de notre composition avant cuisson (Sur une base d’huile d’olive, thym frais, basilic frais, persil frais, ail et diverses épices) et sont assaisonnées à la fleur de sel et poivre du moulin.


Nos viandes à la plancha sont accompagnées de frites maison, d’une salade verte et d’une sauce aux choix entre:
Sauce poivres verts au cognac
Sauce roqueforts au pineau des charentes
Sauce du moment

( Origine des viandes / Boeuf et magret : France - Agneau : Nouvelle-Zélande )

Brochette boeuf ou magret ou agneau / 150 gr - 15.50 €

Pavé de rumsteack ou magret ou tranche de gigot d’agneau / 210 gr - 20.00 €

Tranche de rumsteck ou Magret entier / 300 gr - 26.50 €

Côte de boeuf ( Selon arrivage ) - seul ou à deux / 500 gr - 45.00 €

Assiette du Boucher - seul ou à deux - 29.50 €
Boeuf, Agneau, Magret - 120 gr chaque
Servi avec ses trois sauces




Nos poissons à la plancha sont accompagnées de tagliatelles fraîches , d’une salade verte et d’une sauce aux choix entre :
Crème au pesto rouge
Sauce crustacé
Sauce du moment

Pavé de saumon / 150 gr - 16.50 €

Pavé de lotte / 150 gr - 20.00 €

Gambas black tiger / 6 pces - 20.00 €