Menu Quai N°8 à 34,00 €

MENU Quai n°8 : 34,00 €
(Prix TTC service compris)

Assiette de foie gras mi-cuit servi avec ses toasts grillées
et sa compotée de figues et piment Espelette
Ou
Assiette de toasts gourmands gratinés à la mozzarella
(Saumon fumé au pesto, jambon de Serrano et tartares aux deux tomates )
Ou
Cassolette de st jacques crème de cèpes

Plats aux choix :
Entrecôte (200gr) grillée à la plancha
sauce aux choix : poivre vert, roquefort ou moutarde violette.
servie avec sa salade aux lardons et ses Frites maisons
Ou
Risotto crémeux de perches et gambas, aux champignons et asperges vertes,
servi dans son croustillant avec son coulis de crustacés.
Ou
Médaillons de magret farcis au pain d’épices et cranberrys confits,
Jus au miel et à la bière

Dessert:
Mille feuilles mousse mascarpone et marmelade framboise
Ou
Fraises flambés à la liqueur de cacao servies
avec sa boule de glace vanille et son petit cannelé
Ou
Moelleux chocolat (Cuit à la demande env. 10 min de cuisson)

Prix net TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération