Assiette de foie gras de canard mi-cuit
accompagné de sa compoté de figues aux épices et vin de Bordeaux
ou
Assiette de saumon fumé, crème citron pesto.
( Fumé par nos soins )
ou
Salade de gésiers vinaigrette à la framboise fraîche,
et son toast de chèvre chaud au lard fumé
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Brochette de Boeuf (VBF) grillé à la plancha
Sauce roquefort au pineau ou poivre vert au cognac
ou
Tranches de magret farcies aux châtaignes et pain d’épices
jus aigre doux à la mirabelle
ou
Lotte à l'américaine façon traditionnelle
ou
Suggestion du moment
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Dessert au choix sur la carte
Restaurant proposant une déco tendance avec une vue sur la Charente, Harold GACHIGNAT vous propose une cuisine aux accents gastronomiques, à base de produits frais et sélectionnés.
Spécialités, carte variée de viandes et poissons, p&acir ...
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Le midi de 12H00 a 14H00
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche.
Le soir de 19H00 a 21H30
Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi
(Les jours d'ouverture peuvent êtr ... [ suite ]