Menu Quai n°8 : 30,00 €

Menu Quai n°8 30,00 €

Entrée au choix :
Foie gras mi-cuit maison
servi avec sa confiture de figues
Ou
Salade de gésiers déglacés au cidre,
tomates confites, ananas et mini maïs poêlés
Ou
Oeuf bio poché dans sa crème aux deux asperges,
servi avec tranche de foie gras poêlé et chips de Serrano

Plat au choix :
Pavé de Rumsteack grillé à la plancha,
Sauce au choix entre:
Forestière aux cèpes ou Foie gras ou Grand vin de Bordeaux
Servi avec ses frites maisons
Ou
Trio du pêcheur à la plancha
(saumon, gambas et saint jacques mariné au pesto)
Crème au coulis de crustacés et arômes de safran
Ou
Emincé de magret aux pommes et pain d’épices,
Jus au miel

Dessert
Assortiment de dessert
ou
Dessert au choix sur nos desserts du moments